京都の某有名店での修行を積み、料理の腕と目利きの腕には自信があります。
「お客様により良いものを、より良い瞬間に。」
常にお客様の事を考えて調理しております。
豪快に捌き、繊細に盛り付ける。
そんなお料理は見て楽しい、食べて美味しいとご好評いただいております。
忘れることのできないお時間となるようお力添えいたします。
また、カニやお肉のお鍋の〆を作るのは女将の仕事。
お客様の目の前で、食材の旨味が染み込んだ出汁でお作りするおじやはまさに絶品。
余すことなく、心行くまでお料理をご堪能下さい。
当館だから味わえる、趣向を凝らした創作料理
四季の変化を感じていただけるよう、趣向を凝らした創作料理をご提供。素材本来の味をご堪能ください。
山の幸も海の幸も新鮮なうちに『お客様に一番食べて頂きたい瞬間』を逃さず、料理自慢を謳う当館の料理を心ゆくまでご賞味下さい。
カニ料理
日本海で獲れるカニは濃厚かつ甘みが口の中に広がり、上品な味わいが楽しめます。
当館のカニ料理は味だけでなく、見た目も鮮やかでお客様に最後の最後までカニ料理をお楽しみいただけます。
心行くまでご堪能下さいませ。
カニすきコース
カニスタンダード
カニフルコース
鍋料理
採れたて新鮮なお野菜と共に様々なお肉でお鍋を召し上がりいただけます。
寒い冬だけではなく、通年でお鍋料理をお楽しみいただけます。
ご夫婦やカップル、お仲間でのご旅行で、一つのお鍋を囲むことも楽しい思い出になることでしょう。
カモ鍋コース
とり鍋コース
ぶた鍋コース
季節会席
当館は、季節を通してその季節に合ったお料理をご提供しております。
春は地元の山で採れた山菜料理、夏はお仲間でBBQなど、その時の旬を見逃さず、色鮮やかに料理を仕上げます。
当館の季節料理を心行くまでご堪能下さい。
